المقادير
- 1 xكيلو بطاطس
- 2 xملعقة صغيرة كركم
- 0.5 xكيلو لحم مفروم معصج
- 1 xملعقة صغيرة ملح
- 0.5 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 xملعقة صغيرة شطة اختياري
- 4 xملعقة كبيرة صلصة
الخطوات
- تقشر البطاطس وتسلق نصف سلقة فى ماء مغلى مضاف له ملح وفلفل اسود وكركم
- نجوف البطاطس من الداخل لتضبح مثل الكوب الصغير الفارغ
- نأخذ القلب الذي تم تفريغه ونضيفه إلى العصاج مع الصلصة ونقلب جيدا
- ترض البطاطس فى صينية الفرن ونبدا فى حشيها بالعصاج المضاف له الصلصة والبطاطس المهروسة
- تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة ... وتقدم
