المقادير
- 6 xحبة بطاطس متوسطة الحجم
- 2.5 xكوب حليب
- 1.5 xملعقة طعام زبدة
- 0.25 xملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 xملعقة من جوزة الطيب
- 1 x رشة ملح حسب الرغبة
الخطوات
- نقوم أولاً بتقشير البطاطا ونقطعها الى مكعبات صغيرة ونغسلها جيداً ومن ثم نصفيها من الماء.
- نضع مكعبات البطاطا في قدر طهي متوسط وعميق ونضيف فوقها الحليب الى أن يغطي مكعبات البطاطا قليلاً. نقوم بغلي البطاطا داخل الحليب على نار متوسطة.
- عند بداية نضج البطاطس نقوم بإضافة بقية المكونات مع التحريك المستمر الى أن تذوب، ونقوم بعدها بهرس البطاطس وهي داخل القدر على نار خفيفة.
- نستمر بغلي المزيج حتى تبخر الحليب وامتزاجه ليكون لدينا بطاطس مهروسة ساخنة وجاهزة للتقديم.
