المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 3 xمعلقة كبيرة خل بلسميك
- 3 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xرشة زعتر
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xرشة ملح
- 1 xرشة كمون
- 0.75 xكيلو طماطم (شيرى)
- 0.5 xكوب أوراق ريحان (مفرومة)
الخطوات
- تغسل الطماطم وتقطع لأنصاف.
- فى وعاء صغير نضع الثوم والريحان والزيت وعصير الليمون وباقى المكونات وتخلط جيدا جدا.
- توضع أنصاف الطماطم فى طبق التقديم ثم يوزع فوقها الخليط السابق وتقدم بالهنا والشفا.
