المقادير
- 3 xمعلقة صغيرة سكر
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 xكوب فاصوليا حمراء (منقوعة فى ماء مدة 4 ساعات)
- 1 xكوب فاصوليا بيضاء (منقوعة فى ماء لمدة 4 ساعات
- 1 xكوب فاصوليا خضرا
- 1 xعدد بصلة (مقطعة شرائح)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكوب فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
- 0.25 xكوب خل
الخطوات
- فى وعاء صغير نضع البصلة المقطعة مع الخل والسكر والملح والفلفل الاسود ونتركها جانبا.
- فى وعاء نضع الفاصوليا البيضاء ونغطيها بالماء مع معلقه صغيرة ملح ونضعها على النار حتى تنضج ثم تصفى.
- بنفس الطريقة نسلق الفاصوليا الحمراء وتصفى.
- فى وعاء آخر نسلق الفاصوليا الخضراء وتصفى.
- فى وعاء زجاجى كبير نضع جميع المكونات والفلفل الاصفر ونضع البصل السابق تحضيرة والزيت وتقلب جيدا.. تقدم باردة ..بالهنا والشفا
