المقادير
- 2 x بطاطس مغسولة ومجففة
- 2 x حبة بروكلي مقطعة
- 1.5 x كوب مرق دجاج خالية من الدهون
- 1.5 xكوب حليب قليلة الدسم
- 0 xالملح والفلفل حسب الرغبة
- 0.5 xكوب كريمة حامضة أو زبادي
- 5 x فصوص ثوم مفروم
الخطوات
- اسلقي البطاطس في ماء لمدة نصف ساعة وكذلك البروكلي ثم صفيهم جيداً واتركيهم ليبردوا.
- 2- في قدر، ضعي البروكلي ومرق الدجاج والحليب والبطاطس واتركي المزيج ليغلي، باستخدام خلاط اهرسي المزيج ثم أعيدي الوعاء على النار مع إضافة الثوم، الملح والفلفل، واطهي على نار منخفضة مرة أخرى 5-10 دقائق مع التقليب.
- 3- قدمي الشوربة ساخنة.
