المقادير
- 3 xعدد مكعب مرقة دجاج
- 3 xمعلقة كبيرة زبدة
- 3 xكوب حليب كامل الدسم
- 1.5 xكوب ماء
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة كبيرة بصلة مفرومة
- 0.5 xكيلو سبانخ
- 0.25 xكوب دقيق
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف الماء ومرقة الدجاج و الملح و الفلفل و البصلة وبعدين هنضيف السبانخ ونسيب الخليط يستوى .
- فى طاسة غويطة على نار متوسطة هندوب الزبدة ونضيف الدقيق و الحليب بالتدريج مع التقليب السريع علشان ميتكتلش وأول ما الخليط يتجانس هنسيبه على النار لمدة دقيقتين .
- هنطهي الحساء حتى يكثف، ثم نسكبه فوق خليط السبانخ وحرّكي المكونات جيداً ... ويقدم ساخنا بألف هنا و شفا .
