المقادير
- 1 xملعقة طعام من الزيت النباتي
- 150 xغ من لحم البقر٬ المقطع إلى مكعّبات صغيرة
- 100 xغ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
- 40 xغ من حبوب الشعير المقشرة
- 5 xأكواب من الماء
- 1 xمغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي
الخطوات
- يُحمّى الزيت في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة، ويُضاف لحم البقر والفطر ويُطهيا لمدة تتراوح بين 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللحم لوناً بنياً. يُضاف الشعير والماء، ثمّ يُغلى المزيج. تُغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يُضاف مغلّف شوربة 11 صنف خضار ماجي؛ وتُحرّك المكوّنات بين الحين والآخر وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.
