المقادير
- 4 xعدد فص ثوم مهروس
- 3 xعدد عيدان كرفس (مقطع)
- 2 xعدد جزر (مقطع)
- 2 xكوب فاصوليا بيضاء (مسلوقة)
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 2 xعدد بصل (مقطع)
- 1 xلتر مرق الدجاج
- 1 xعدد بطاطس
- 1 xرشة روزمارى
- 0.5 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
- ثم نضيف البطاطس.
- نضيف مرق الدجاج والفاصوليا ونقلب وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 دقيقة.
- نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تنعم.
- توضع ثانيا فى إناء على النار ويضاف لها الروز مارى وتترك حتى تغلى وترفع من على النار.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم بالهنا والشفا.
