شوربة الفطر والشعير الصحية

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 3 x ملاعق زيت زيتون
  • 1 x عود كرفس
  • 1 x كوب شعير
  • 1 x بصلة مفرومة
  • 2 x فص ثوم مفروم
  • 1 x جزرة مقطعة مفرومة
  • 250 x غ فطر
  • 4 x كوب مرق
  • 1 x ملعقة ملح
  • 1 x ملعقة زعتر
  • 1 x ملعقة فلفل
  • 1 x ملعقة أوريغانو

الخطوات

  1. قلّي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم أضيفي الجزر المفروم، الفطر المقطع والكرفس وقلّبي جيداً.
  2. أضيفي المرق، الزعتر، الأوريغانو والشعير وقلّبي جيداً.
  3. تبّلي بالملح والفلفل واتركي الشوربة على النار حتى تنضج ثماماً ثم قدميها.
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل