المقادير
- 2 xحبة بصل احمر متوسطة الحجم
- 2 xحبة بصل ابيض متوسط الحجم
- 5 xعود بصل اخضر
- 2 xلتر ماء
- 0.25 xكوب فريك
- 2 xمكعب مرقة دجاج
- 2 xملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xفلفل اسود
الخطوات
- يقطع البصل الاحمر والابيض وكذلك الاخضر مكعبات
- فى حلة ساخنة بها زيت زيتون تقلب مكعبات البصل حوالى 10 دقائق
- نضيف الماء ومكعبات مرقة الدجاج والفريك
- نترك المكونات 20 دقيقة حتى الغليان
- ننقل المكونات فى الخلاط ونخلطها تماما
- نعيد المكونات مرة أخرى للحلة ونضيف باقى البصل الاخضر
- نترك المكونات على النار 30 دقيقة أخرى .. وتقدم
