المقادير
- 10 xغرام بيكينج باودر
- 1 xكوب دقيق حبة القمح الكاملة
- 1 xكوب جبنة ناعمة ( قريش - قريشة ) قليلة الملح
- 5 xحبة كوسا متوسطة الحجم مبشورة ومصفاة من الماء
- 2 xحبة بيض
- 10 x أعواد بقدونس طازج مفرومة ناعمة
- 5 xأصابع بصل أخضر مفروم ناعم
- 0.5 xباقة شبت مفروم ناعم
- 2 xملعقة طعام زبادي ( لبن روب )
- 1.5 xملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.25 xملعقة صغيرة فلفل أسود خشن أو أقل حسب الرغبة
- 0.25 xملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف و مطحون أو أقل حسب
- 0.25 xملعقة صغيرة ملح أو أقل حسب الرغبة
الخطوات
- كغيرها من أنواع العجة، سنبدأ بمزج المكونات جميعها في وعاء عميق إلى أن يتجانس المزيج.
- وفي صينية تحضير كب كيك بحجم صغير، سنقوم بسكب هذا المزيج في كل قالب كب كيك بعد أن قمنا بدهن القالب بالقليل من زيت الزيتون.
- ومباشرة إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة ونكون قد حصلنا على عجة خفيفة وصحية.
