المقادير
- 1 x باكيت عجينة بف باستيري، مربعات صغيرة
- 4 x حبة متوسطة طماطم
- 8 x حبة صغيرة بيض
- 0.25 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 x ملعقة كبيرة حليب
الخطوات
- سخني الفرن 200مْ. ثبتي الرف الأوسط. احضري صينية قصيرة الحافة.
- رتبي قطع العجينة متباعدة في الصينية.
- اقطعي حبات الطماطم بالعرض، بواسطة ملعقة صغيرة، فرغي البذور مع مراعاة عدم ثقب القشرة.
- ضعي انصاف الطماطم فوق قطع العجينة.
- بحذر شديد، اكسري بيضة في كل نصف طماطم .
- باستعمال فرشاة مطبخ، ادهني حواف العجينة بالحليب.
- ضعي الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج البيض و يصبح لون الفطائر ذهبي.
- انقلي الفطائر الى طبق تقديم ، قدميها ساخنة او باردة.
