المقادير
- 2 xعدد بيضة (طازجة)
- 2 xعلبة تونة (كبيرة ومصفاة)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xمعلقة كبيرة مايونيز
- 1 xكوب دقيق (للتغطية)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرفبة)
- 1 xحزمة حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 xمعلقة كبيرة مستردة
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
الخطوات
- فى وعاء نضع التونة المصفاة والباكينج بودر والبصل والبقدونس والمايونيز والمستردة ونتبلهم بالملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم نخفق البيض ونضيفة لخليط التونة نعجنهم جيدا.
- تشكل العجينة السابقة على هيئة كرات صغيرة.
- تغطى كرات التونة بالدقيق من جميع الجهات ثم نقليها فى القليل من زيت الزيتون وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهناو الشفا.
