المقادير
- 2 xعدد بيضة
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xرشة فانيليا
- 0.5 xكيلو جبنة (كشكفال يقطع الى خمسة قطع كل قطعة ب
الخطوات
- يخفق البيض مع الفانيلا ويوضع جانبا.
- نحضر طبقين ونضع الدقيق في الأول والبقسماط في الثاني.
- تغمس قطعة الجبنة في البيض ثم تغطى بالدقيق ثم تغمس في البيض مرة أخرى وبعدها تغطى في البقسماط ونضعها جانبا نكرر العملية حتى الانتهاء من كل الجبنة.
- يوضع الزيت في مقلاه عميقة ويحمى.
- يتم قلي قطع الجبنة حتى تتحمر من الخارج تقدم ساخنة.
