المقادير
- 125 xجرام جبنة موزريلا (مقطعة مكعبات)
- 2 xعدد كوسة (مقطعة شرائح طولية)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
الخطوات
- يُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
- هنضع شريحتين من الكوسا بشكل متداخل ونضع جبنة الموتزاريلا في المنتصف وتُغلق بواسطة عود أسنان، تُكرر العملية مع مكعبات جبنة الموتزاريلا المتبقية.
- هنتبل الخليط بالملح والفلفل ويُرش بالزعتر .
- في صينية خبز صغيرة، هنرص الشرائح ويُصب زيت الزيتون.
- يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتنضج الكوسة.
