المقادير
- 3 x كوب فستق سوداني محمص مطحون
- 1 x كوب سكرناعم الحبيبات
- 10 x ملعقة كبيرة دقيق
- 1 x حبة كبيرة بيض
- 0.5 x ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 x كوب زبدة مذابة
- 0.5 x كوب كريمة الشوكولاتة
الخطوات
- ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة .
- في وعاء الخلاط ضعي الفستق، السكر، الدقيق، البيض، الفانيليا والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
- شكلي العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز. ضعي الكرات في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل كرة والأخرى،باستعمال اصبع السبابة اعملي تجويف في وسط الكرات .
- أخبزي بسكويت الفستق لمدة ١٢ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
- أنقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه ليبرد تماما.
- باستعمال ملعقة طعام صغيرة املئي التجويف بكريمة الشوكولاتة. ضعي حبة من الفستق السوداني في كل قطعة بسكويت ثم قدميه