بطاطا حلوة بالبشاميل من أسهل الوصفات السهلة والبسيطة من حيث التحضير .وفي هذا الموقع سنتطرق إلى كيفية تحضير البطاطا الحلوة بالبشاميل.
المقادير
- 4 xمعلقة كبيرة دقيق
- 2 xكيس فانيليا
- 2 xكوب لبن كامل الدسم
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xكيلو بطاطا
- 1 xرشة قرفة
- 1 xكوب مكسرات (محمصة)
- 0.5 xكوب سكر
الخطوات
- تغسل البطاطا جيدا وتجفف تماما وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج تماما.
- ثم تقشر البطاطا وتهرس جيدا حتى تنعم تماما.
- فى صينية مدهونة بالزبد نضع البطاطا وتفرد ثم نوزع فوقها المكسرات.
- فى وعاء على النار نضع الزبد والدقيق ونقلب حتى يصفر لون الدقيق.
- ثم نضيف اللبن والسكر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يغلط القوام.
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب والقرفة
- يصب البشاميل فوق البطاطا وتوضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى تترك حتى تبرد وتقدم بالهنا والشفا
