دونتس حلوة أمريكية الاصل تحتوي على الشوكولاتة وهي متداولة لدى الأطفال كونهم اشد معجبيها، فاكلة سيدتي تقدم لك اشهر الوصفات حول العالم لترضي ذوقك وذوق أسرتك لذا سارعي بتحضير وصفة اليوم.
المقادير
- 100 xجرام زبدة (بدرجه حراره الغرفه)
- 4 xمعلقة كبيرة كاكاو
- 3.5 xكوب دقيق
- 3 xمعلقة كبيرة كريمة لبّاني
- 2 xعدد بيضة (بدرجه حراره الغرفه)
- 1.5 xكوب زيت عباد شمس
- 1 xكوب لبن كامل الدسم (دافئ)
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة فانيليا
- 1 xكوب سكر (ناعم)
- 1 xمعلقة صغيرة خميرة (فوريه)
- 1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
- 0.25 xكوب سكر
الخطوات
- فى بولة هنخفق البيض والفانيليا والسكر جيدا.
- تضاف الزبده للبيض وتخفق جيدا.
- نخلط الدقيق والباكينج بودر والخميره الفوريه ورشه الملح مع بعض جيدا فى وعاء منفصل.
- نضيف الدقيق الى خليط البيض والسكر والزبده تدريجيا مع التقليب الجيد.
- نعجن الخليط السابق باللبن الدافئ الى ان نحصل على عجينه ملساء.
- فى وعاء غويط مدهون زيت نضع العجينه ويتم تغطيتها جيدا ووضعها فى مكان دافئ لمده ساعه حتى يتضاعف حجمها.
- على سطح مرشوش دقيق نفرد العجينه بسماكه 5 ملم.
- باستخدام قطاعه الدونتس يتم تشكيل العجينة على شكل حلقات مفرغة.
- نترك عجينه الدونتس بعد التشكيل لتخمر تانى ويزيد حجمها لمده ربع ساعه تقريبا.
- نقلى قطع الدونتس فى زيت غزير ساخن و يقلب حتى ياخد اللون الذهبى .. تترك الدونتس لتبرد تماما قبل التزيين.
- فى طبق عميق نضع السكر الناعم و الكاكاو والكريمه ونقلب جيدا.
- نضع حبات الدونتس فى كريمه الشيكولاته لتغطى السطح ..وبالهنا والشفا
