المقادير
- 50 x غ من الزبدة غير المملحة
- 50 x غ من القطر الذهبي
- 0.5 x ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا
- 397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 200 x غ من الشوفان الملفوف
- 60 x غ من رقاقات النخالة
- 150 x غ من التوت البري٬ المجفف (او الزبيب)
- 75 x غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور
- 75 x غ من بذور دوّار الشمس
الخطوات
- تُذوّب الزبدة مع القطر في قدر صغير. تُضاف بيكربونات الصّودا وحليب نستله المكثف المحلّى ويُحرَّك المزيج. تُخلط جميع المكوّنات المتبقية في وعاء دائري كبير وتُسكب فوقها المكوّنات المذوّبة وتُمزج جيّداً.
- تُدهن صينية الخَبز 20 × 30 جيّداً بالزيت ويوضع ورق الخبز في قعرها ثم يُسكب المزيج فيها. بواسطة ظهر ملعقة، تُضغط محتويات الصينية جيّداً ليصبح سطحها ناعماً.
- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يميل لونها إلى البنّي الذهبي. تُقطّع عندما تبرد إلى قطع مستطيلة وتُحفظ في عبوة عازلة للهواء.
