الكعك أحد أهمّ الحلويات المخبوزة المقدمة في البلاد العربية .لهذا أحضرنا لك طريقة جديدة لتحضير كعك بالباكينج بودر.
المقادير
- 2 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
- 2 xكوب سمن
- 1 xمعلقة كبيرة سمسم
- 1 xكوب لبن كامل الدسم
- 1 xكيلو دقيق
- 1 xمعلقة صغيرة رائحة الكحك
- 1 xكوب مكسرات (مفرومة)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع اللبن والسمن ونخلط بالمضرب الكهربائى حتى يتجانسوا.
- فى وعاء اخر نضع الدقيق و الباكينج بودر ورائحة الكحك ونخلط جيدا.
- ثم نضيف خليط اللبن والسمن للدقيق ويبس الخليط حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.
- نعمل على تشكيل العجينة وحشوها بالمكسرات او حسب الرغبة.
- ترص فى صينية مدهونة بالسمن ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج ويحمر الوجة.
- يرص فى طبق التقديم وينثر فوقة سكر بودرة ويقدم بالهنا والشفا.
