المقادير
- 35 xجرام دقيق
- 2 xمعلقة كبيرة لبن كامل الدسم
- 1.5 xمعلقة كبيرة سكر (بني)
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة كبيرة كاكاو (خام غير محلى)
- 1 xعدد بيضة
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة (سايحة)
- 0.25 xمعلقة كبيرة باكينج بودر
- 0.25 xمعلقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- تُخلط المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكنج بودر، السكر) جيداً في إناء عميق.
- و في إناء آخر يُخفق البيض مع اللبن، الزبدة، والفانيليا.
- ثم يُصب خليط البيض واللبن على الدقيق مع التقليب باستخدام شوكة أو المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.
- تُقسم الكمية على مجّين، وتُخبز في الميكروويف على درجة عالية لمدة 70-90 ثانية أو حتى ترتفع الكيك في الأكواب.
- يُرش سطح الكيك بالكاكاو وتصبح جاهزة للتقديم.
