المقادير
- 400 xجرام جمبرى (متقٌشر)
- 100 xجرام جبنة جودة
- 4 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 xقطعة جبنة كيري
- 1 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xمعلقة صغيرة الصوص الحار
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل أبيض
- 0.5 xكيس مكرونة
- 0.5 xكوب لبن كامل الدسم
- 0.5 xمعلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشور)
- 0.25 xمعلقة صغيرة كمون
الخطوات
- هنضيف زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة
- لما الزيت يسخن نضيف عليه الجمبري و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الصوص الحار و نسويه لمدة 3 دقائق
- نخفض النار و نضيف الجبنة الكيري و نخلطهم
- نضيف عليهم الكريمة و الجبنة الجودة و نخلطهم جيدا علشان يسيحوا مع بعض و يبقوا خليط واحد
- نضيف اللبن و نترك الصوص يِتقل و قوامه يتماسك تقريبا 5 دقائق
- نضيف المكرونة المسلوقة على الصوص و نخلطهم جيد. جاهزة للتقديم
