المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة سمن
- 3 xعدد بيضة (طازجة)
- 1 xكيس مكرونة (فرن)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكيلو زبادي
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.25 xكيلو جبنة بارميزان (أو رومى)
الخطوات
- هنسلق المكرونة فى ماء مغلى مع معلقة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
- فى وعاء نضع الزبادى مع البيض والسمن والجبن المبشور وملح وفلفل ونقلب جيدا.
- ندهن صينية بالسمن ونضع المكرونة ونضع ربع الخليط ونقلب جيدا الخليط مع المكرونة ثم نضع باقى الخليط على الوجه.
- نضع الصينيه فى الفرن الى ان تأخذ لون ذهبى شهى .. تقدم ساخنة.
