المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 xعدد طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 2 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 xكوب جبنة بارميزان
- 1 xعدد جزر (مبشورة)
- 1 xكيس مكرونة (صينية)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
- 1 xعدد رأس ثوم (مفروم)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
الخطوات
- نقوم بسلق المكرونة مع قليل من الملح والفلفل وقليل من الزيت،
- نحضر حلة ونضع فيها زيت الزيتون ونضيف الثوم حتى يصفر، ثم يضاف الجزر المبشور ونقلب حتى يذبل ثم يضاف الطماطم والفلفل والصلصة والملح حسب الرغبة ويترك الخليط على نار هادئة حتى تثقل الصلصة لمدة 10 دقائق.
- تصفى المكرونة ويضاف عليها الصلصة ونقلب جيداً ونضيف على الطبق جبنة بارميزان المبشورة، وتقدم.
