وصفاتي
الكيما
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 8
المقادير
- 8 xعدد بيضة
- 4 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد طماطم
- 2 xعدد بصلة
- 2 xعدد قرن فلفل حامى
- 1 xحزمة كزبرة خضراء
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكيلو لحمة مفرومة
- 0.5 xمعلقة صغيرة بهارات
الخطوات
- افرمي جميع الخضروات عدا قرن فلفل ونص حبه طماطم قطعيهم شرائح للتزيين.
- ضعي الطاسه علي النار وحمري البصل بالزيت وضعي باقي الخضروات.
- اضيفي اللحم المفروم ونصف مقدار الكزبرة المفروم.
- اضيفي البهار والملح والطماطم واتركي باقي الكزبرة والتوم الي الاخر.
- ويستمر التقليب حتي النضج اضيفي قليلا من الماء بمقدار نص كوب واتركيه علي نار هادئه حتي ينشف قليلا.
- ثم اضيفي البيض الي الطاسه مع مرعاه وضع البيضه سليمه واي كآنك بتعملي بيض عيون ثم انشري علي الوجه الكسبر والثوم وضعي الفلفل الاخضر والطماطم علي الوجه بشكل فني.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
