وصفاتي
شوربة الكرنب الحارة
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 6 xكوب مرق الدجاج
- 3 xعود عيدان كرفس (مقطع)
- 3 xكوب كرنب
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد جزر (مكعبات)
- 1 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xمعلقة كبيرة ورشستر صوص
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xرشة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xرشة فلفل حامي مطحون
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكوب أرز عادى
- 0.25 xكيلو سجق شرقى (نزيل الغشاء ويقطع)
الخطوات
- فى إناء عميق على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف الثوم والكرنب والجزر والكرفس والسجق ونقلب.
- ثم نتبل بالفلفل الأسود والفلفل الحامى ونضيف المرق وتترك على نار حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى ينضج الكرنب والسجق.
- ثم نضيف الأرز ونتبل بالملح والفلفل ويترك حتى ينضج الأرز ثم نضيف الصوص ونقلب ثم يرفع من على النار ويغرف فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
