وصفاتي
كرات لحم حارة و حلوة
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد قرن فلفل حامى (مقطع)
- 1.5 xكيلو لحمة مفرومة
- 1 xمعلقة كبيرة صويا صوص
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xمعلقة كبيرة خل
- 1 xحزمة رأس كرات (مقطع)
- 1 xعدد عيش توست (شريحة)
- 1 xمعلقة كبيرة جنزبيل
- 1 xكوب كزبرة خضراء (مقطعة)
- 1 xعدد بيضة (طازجة)
- 0.5 xكوب لبن كامل الدسم
- 0.5 xكوب بقسماط مطحون
- 0.5 xكوب زيت عباد شمس
- 0.25 xكوب تشيلى صوص
الخطوات
- ينقع العيش في اللبن في طبق صغير ربع ساعة.
- تخلط اللحمة مع اللبن و العيش و باقي المكونات ( ماعدا صوص شيلي حلو) مع ٣ ملاعق زيت حتي تمام التجانس.
- تشكل العجينة علي شكل كرات.
- يسخن زيت في الطاسة و تقلي فيه كرات اللحم حوالي ١٠ دقائق مع التقليب.
- تسخن الصلصة في طاسة مع نصف كوب ماء ويضاف تشيلى صوص ثم توضع فيها كرات اللحم.
- تترك الكرات ٥ دقائق في الصلصة علي النار.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
