وصفاتي
كفتة العدس
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 2 xكوب ماء
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 1 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xكوب عدس
- 1 xمعلقة كبيرة صلصة الفلفل
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 xحزمة حزمة بقدونس
- 0.5 xكوب برغل (ناعم)
- 0.5 xحزمة بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- يسلق العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء يحرك مرة واحد.
- ثم نضيف الملح و البرغل المغسول يغطى ويترك حتى يتشرب البرغل و يتضاعف حجمة.
- في مقلاة نسخن الزيت ونضيف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف إليه صلصة الطماطم والفلفل و يترك لمدة 3 دقائق على النار.
- يضاف البصل إلى خلطة العدس البارد أضيفي نصف كمية البصل الأخضر و البقدونس و يمزج جيداً
- تشكل الكفتة فة حجم حبة الجوز
- وأخيراً نضعها على فرش من أوراق الخس ثم نزين الطبق بباقي البصل الأخضر و البقدونس. وتقدم
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل