وصفاتي
شوربة البطاطس بالمشروم
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 4 xكوب مرق الدجاج
- 4 xعود بقدونس طازج (مفروم)
- 2 xعدد بصلة مفرومة
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 2 xعدد عيدان كرفس (مفروم)
- 2 xعدد بطاطس (مقطعة شرائح)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xرشة زعتر
- 1 xرشة جوزة الطيب
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكوب كريمة لبّاني
- 0.125 xجرام مشروم
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب.
- ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تنضج البطاطس.
- نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
- نضعها ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب.
- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
