وصفاتي
شوربة الدجاج واليقطين على الطريقة التايلنديّة
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 16 دقيقة
- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 1 x ملعقة طعام من معجون الكاري التايلندي الأحمر
- 1 x مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 4 x ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
- 100 x غ من اليقطين٬ المقطع إلى مكعبات
- 1625 x مل من الماء
- 200 x غ من فيليه صدر الدجاج٬ مقطعة إلى مكعبات متوس
- 25 x غ من البصل الأخضر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 2 x ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ المفروم
الخطوات
- يُطهى معجون الكاري الأحمر في قدرٍ كبير ويُحرّك على نار متوسطة الحرارة إلى أن تفوح منه الرائحة. يُضاف مغلّف شوربة خلاصة الدجاج ماجي وبودرة حليب جوز الهند ماجي واليقطين والماء.
- يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح اليقطين مطهوّاً جيداً.
- تطحن الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح ناعمة ثم تُعاد إلى القدر. يُضاف الدجاج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 دقائق أو إلى أن يصبح مطهواً جيداً. يُضاف البصل والحبق إلى الشوربة وتُقدّم.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
