وصفاتي
شوربة الطماطم بالبرتقال
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 10 دقيقة
- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 3 xكوب مرق الدجاج
- 2 xمعلقة كبيرة كريمة لبّاني
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 xعدد بصلة (حلقات)
- 1 xعدد جزر (مكعبات)
- 1 xعدد بطاطس (مكعبات)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xرشة ملح
- 1 xكوب عصير برتقال
- 1 xمعلقة صغيرة سكر
- 1 xعدد ورق لورا
- 0.5 xكيلو طماطم (مكعبات)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الجزر والبطاطس ونقلب.
- ثم نضيف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.
- ننزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة فى الخلاط الكهربائى ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نضع الشوربة ثانيا فى إناء على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب.
- ثم نتبل بالملح والفلفل وتترك الشوربة حتى الغليان ثم نضيف الكريمة وترفع من على النار.
- تصب فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
