وصفاتي
شوربة فلادلفيا
- وقت التحضير : 30 دقيقة
- وقت الطهي : 60 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 20 xعدد مشروم (متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح)
- 3 xكوب دقيق
- 3 xعدد عيدان كرفس (مقطع بشكل ناعم)
- 3 xكوب مرق الدجاج
- 1 xكيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة ومطبوخه)
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xكوب جبنة (قليلة الدسم)
- 1 xكوب زبدة
- 1 xعدد بصلة (صغيرة ومقطعة ناعم)
- 1 xمعلقة صغيرة كارى أصفر
- 1 xعدد حباية جزر (مقشرة ومقطعه ناعم)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- توضع الزبدة في الحلة ويتم تشويح الجزر والكرفس والبصل والمشروم على درجة حرارة متوسطة.
- يستمر التقليب حتى تذبل البصلة قبل أن تبدأ في الإحمرار.
- يتم خفض الحرارة وإضافة الدقيق مع التقليب حتى يمتزج مع باقي المكونات، ويتابع التحريك لمدة دقيقتين لمنع الإلتصاق.
- يضاف مرق الدجاج ويستمر التقليب.
- تضاف قطع الدجاج، الكارى، الملح، الفلفل، والجبنه وتترك الحلة على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لآخر.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
