وصفاتي
شوربة كريمة الدجاج
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 3 xكوب مرق الدجاج
- 2 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xكوب مشروم (مقطع صغير)
- 1 xعدد جزر (مقطعة صغير)
- 1 xرشة زعتر
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xرشة فلفل أبيض
- 1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 0.25 xكوب زبدة
- 0.25 xكوب عيدان كرفس (مفروم)
- 0.25 xكوب دقيق
- 0.25 xكيلو صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومشوحة ومقطعة صغ
الخطوات
- فى وعاء على النار نضع الزبد والخضر ونقلب حتى يذبل الخضر لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف الدقيق مع التقليب حتى يصبح لونة ذهبى .
- ثم نضيف المرق بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يتبل بالملح والبهارات.
- ويترك ليغلى لمدة عشر دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.
- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
