وصفاتي
كيك جوز الهند
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 40 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
المقادير
- 4 xمعلقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 3 xعدد بيضة
- 2 xكوب جوزهند (مبشور)
- 1 xكوب دقيق
- 1 xمعلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 xكيس فانيليا
- 1 xمعلقة صغيرة عصير ليمون (للشربات)
- 0.75 xكوب سكر (للشربات)
- 0.75 xكوب سكر
- 0.5 xكوب ماء (للشربات)
- 0.25 xكوب زبيب
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- فى وعاء عميق يخفق الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
- نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ونضيف الفانيليا
- يضاف الدقيق والباكينج بودر ويخلط جيدا.
- ثم نضيف جوز الهند والزبيب ونقلب جيدا.
- تصب فى صينية مدهونة زبدة وتوضع فى الفرن حتى تنضج.
- فى وعاء على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ويترك على النار حتى يغلى ثم نخفض النار حتى نحصل على شربات السكر ويرفع من على النار ويترك ليبرد.
- تسقى الكيكة بالشربات البارد وتقلب وتوضع فى طبق التقديم, تزين بكريم شانتية وشرائح جوز الهند.بالهنا والشفا
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
