وصفاتي
شوربة الجريش
- وقت التحضير : 30 دقيقة
- وقت الطهي : 70 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 1 x كوب جريش
- 4 x ملعقة كبيرة زبدة
- 1 x حبة متوسطة بصل، مفروم
- 2 x فص ثوم ، مهروس
- 3 x ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 0.5 x ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 4 x كوب مرق دجاج
- 0.5 x كوب قشدة
الخطوات
- اغسلي الجريش، ضعي في قدر متوسط ، اغمريه بالماء ثم دعيه يغلي على نار متوسطة الى ينضج 45 – 60 دقيقة ، أضيفي مزيد من الماء كلما احتاج الأمر .
- ضعي الجريش في مطحنة الخضار واطحنيه ناعما، ضعيه جانبا.
- حمري البصلة والثوم في الزبدة ( احتفظي ببعض البصل للتزيين ) أضيفي الجريش ومعجون الطماطم والكزبرة والملح والفلفل والمرق .
- دعي الشوربة تغلي على نار هادئة من 8 – 10 دقيقة، أضيفي الكريمة ، ضعي الشوربة في طبق الشوربة وزيني السطح بالبصل المحمر .
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
