وصفاتي
شوربة العدس بالخضار
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 3 x ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 x حبة متوسطة بصل، مفروم
- 1 x فص ثوم، مهروس
- 1 x كوب عدس،مجروش
- 2 x حبة متوسطة جزر، مقطع
- 1 x حبة متوسطة بطاطس، مكعبات
- 1 x حبة متوسطة طماطم، مقطع
- 6 x كوب مرق او ماء
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 1 x ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- في قدر عميق ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل، قلبي الى ان يلين، اضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون.
- أضيفي العدس، الجزر، البطاطس والطماطم، قلبي لتختلط المواد، اضيفي المرق وقلبي لتختلط المواد.
- اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 25 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات.
- في ابريق الخلاط اطحني الشوربة، على دفعات، الى ان تصبح ناعمة ، اضيفي مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة، اضيفي الملح، الكمون والفلفل.
- سخني الشوربة مرة اخرى. ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و الليمون
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
