وصفاتي
الأرز على الطريقة اليمنيّة
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 2 x ملاعق طعام من السمن
- 300 x غ من البصل٬ مفرومتان
- 1.5 x ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 400 x غ من الأرز الأبيض٬ المغسول
- 750 x مل من الماء
- 1 x مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- 0.25 x¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- 0.25 x¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 0.25 x¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 فص من الثو
الخطوات
- تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
- يُضاف معجون الطماطم مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
- يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
