وصفاتي

خرشوف بالخضروات

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي حبات الخرشوف وقلبيها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي الخرشوف إلى طبق الفرن.
في نفس المقلاة ضعي البازيلا، الجزر، البصل، الثوم، الملح والفلفل. قلبي الخضروات إلى أن تصبح ذهبية اللون. وزعي الخضروات في حبات الخرشوف. أسكبي عصير الليمون، زيت الزيتون والمرق.
ضعي الخرشوف في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن يتسبك المرق.
أخرجي الخرشوف من الفرن. أنثري الزعتر وقدمي مع اللحوم المشوية.

سجل دخولك لتتمكن من التفاعل