وصفاتي
شوربة كريمة المشروم
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 12 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
المقادير
- 1 x حبة صغيرة بصل ، مفروم
- 3 x ملعقة كبيرة زبدة
- 8 x حبة كبيرة مشروم (فطر) طازج
- 3 x ملعقة كبيرة دقيق
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1.25 x كوب مرق دجاج
- 1 x كوب حليب كامل الدسم
- 0.75 xكوب كريمة للخفق
الخطوات
- افرمي المشروم ناعما.
- سيحي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، أضيفي البصل وقلبيه بالزبدة الى ان يصبح شفافا، أضيفي المشروم واطبخيه مع التقليب المستمر 6 – 8 دقيقة الى ان يصبح لونه بني فاتح .
- أضيفي الدقيق، الملح والفلفل وقلبي لحوالي 1 دقيقة .
- بالتدريج أضيفي المرق والحليب، دعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركيها 2 – 3 دقيقة .
- أضيفي الكريمة، سخني الشوربة (لا تدعيها تغلي) زينيها بشرائح المشروم والبقدونس.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
