وصفاتي
شوربة كفتة و مكرونة
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 250 x جرام كفتة جاهزة
- 3 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 x حبة كبيرة طماطم، مفروم
- 4 x كوب مرق
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 x كوب مكرونة حجم صغير
- 0.25 x كوب عصير الليمون
- 1 x ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
الخطوات
- شكلي الكفتة الى كرات صغيرة الحجم، ضعيها في طبق.
- في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي كرات الكفتة، انتظري لمدة دقيقة، قلبي الى ان تتماسك و يصبح لونها ذهبي، ضعي الكفتة في طبق، دعيها جانبا.
- أضيفي الطماطم الى القدر، قلبي الى ان تبدأ بالغليان، اضيفي المرق، الملح والفلفل و المكرونة، اتركي الشوربة على نار متوسطة 15 دقيقة.
- أضيفي كرات الكفتة، دعي الشوربة تغلي 5 دقيقة.
- في طبق تقديم عميق اسكبي الشوربة، أضيفي عصير الليمون، قلبي ليختلط ثم أضيفي البقدونس وقدميها ساخنة
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
