وصفاتي
معكرونة بصلصة اللوز والريحان
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 1.5 x كوب لوز مقشر محمص
- 1 x فص ثوم مهروس
- 8 x ورقة ريحان مفروم
- 4 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x كوب جبن برميزان ناعم
- 2 x حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم ناعم
- 10 x حبة صغيرة طماطم كرزية أرباع
- 1 x كوب مكرونة صدف
الخطوات
- في وعاء الهاون ضعي اللوز، الثوم، الريحان، الزيت والملح. اهرسي اللوز مع بقية المواد لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.ضعي في طبق عميق. أضيفي نصف كمية الجبن.
- في طبق عميق ضعي الطماطم. باستعمال هراسة الخضروات اهرسي الطماطم لتصبح ناعم جدا. أضيفي الطماطم على خليط اللوز والريحان. أضيفي الطماطم الكرزية.
- في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
- أضيفي المعكرونة ودعيها تطهي لمدة ١٠ دقائق. صفي المكرونة واضيفيها مباشرة على خليط اللوز والطماطم. قلبي المعكرونة لتختلط جيدا.
- أسكبي المعكرونة في طبق تقديم. أنثري بقية الجبن وقدمي مباشرة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل