وصفاتي
ترفل البثيث المغلّف بالشوكولاتة
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 10 دقيقة
- عدد الاشخاص : 10
المقادير
- 210 x غ من الدقيق العادي
- 0.5 xكغ من التمر٬ المنزوع منه النوى
- 50 x غ من الزبدة غير المملحة٬ او المرغرين
- 1 x ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- 1 x ملعقة طعام من ماء الورد
- 150 x غ من اللوز المحمّص٬ المسحوق
- 397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 150 x غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة
الخطوات
- يوضع الدقيق في مقلاة ويُحرّك على نار خفيفة حتى يبدأ لونه بالتحوّل إلى الذهبي. يُرفع عن النار ويُوزّع في صينية كبيرة.
- يُفرم التمر ويُضاف إلى الدقيق، ثم يُدعك الخليط باليد. تُضاف المرغين أو الزبدة تدريجيّاً حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض وتشكّل عجينة طريّة.
- يُضاف الهال المطحون مع ماء الورد واللوز المحمّص المسحوق. يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى تدريجياً وتُمزج كافة المكوّنات جيداً.
- تُقرّص العجينة على شكل كرات صغيرة. تُترك الكرات جانباُ حتّى تبرد.
- تُغمّس الكرات بالشوكولاتة السوداء المذوّبة ثم توضع على ورق خبز وتُبرّد.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
