وصفاتي
حلوى بالحليب والفستق على الطريقة السعودية - الحلوى اللبنية
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 7
المقادير
- 400 x غ من السكر
- 250 x مل من الماء
- 1 x ملعقة صغيرة من عصير الحامض
- 1 x ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- 35 x غ من الفستق٬ المسحوق
- 350 x غ من حليب مجفف كامل الدسم نيدو
الخطوات
- يوضع السكر مع الماء وعصير الحامض في قدر كبيرة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة أو حتّى يشتدّ ويتحوّل إلى قطر كثيف. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
- يُضاف مسحوق الهال والفستق المسحوق إلى القطر. ثم تُضاف نصف كمية حليب نيدو وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- تُضاف الكمية المتبقية من حليب نيدو تدريجياً وتُحرّك المكوّنات جيداً حتّى تشكّل عجينة طرية غير لزجة. يمكن إضافة المزيد من الحليب المجفّف عند الحاجة.
- تُقرّص العجينة إلى كرات صغيرة.
- تُقدّم كرات اللبنية مع قهوة نسكافه سريعة التحضير.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
