وصفاتي
دجاج مبهر على الطريقة الهندية
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 0 x4 قطع صدر دجاج ، مكعبات
- 4 x ملعقة كبيرة دقيق
- 4 x ملعقة كبيرة زبدة
- 4 x فصوص ثوم ، مهروس
- 1 x حبة كبيرة بصل، مفروم
- 0.5 xملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- 2 x عود قرفة
- 3 x ورق لوري(غار)
- 1 x ملعقة صغيرة كركم
- 6 xقطع كبش قرنفل
- 8 xحبات هيل
- 1 xملعقة صغيرة ملح
- 4 xكوب ماء
- 1 xعبوة صلصة طماطم حارة
- 6 xملعقة كبيرة قشدة
الخطوات
- انثري الدقيق على قطع الدجاج . ضعيه جانبا .
- في قدر متوسط وعلى نار متوسطة ، ضعي الزبدة أضيفي البصل والثوم اطبخي الى ان ينضج البصل، أضيفي الزنجبيل واطبخي لمدة 1 دقيقة .
- أضيفي الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون ، أضيفي بقية المكونات ما عدا القشدة
- غطي القدر واطبخي على نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان ينضج الدجاج .
- أضيفي القشدة ، قدميه مع الأرز
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
