وصفاتي
قطايف عصافيري بالقشطة
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 10
المقادير
- 170 x غ من قشطة نستله
- 500 x مل من الحليب
- 60 x غ من دقيق الذرة
- 1 x ملعقة طعام من ماء الزهر
- 600 x غ من شرائح القطايف الجاهزة
- 50 x غ من الفستق المطحون٬ للتزيين
- 500 x مل من قطر السكر
الخطوات
- تُمزَج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدر. يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك المستمر. يُضاف إليه ماء الزهر ويُحَرَّك ثم يوضع جانباً حتى يبرد.
- تُحشى كل دائرة من القطايف بملعقة صغيرة كاملة من القشدة المحضّرة والمبرّدة ويُلصَق طرفا القطايف بإحكام من جهة واحدة فتظهر القشدة من الجهة الثانية.
- تُغمَس كل قطعة من القطايف من الجهة غير الملصقة في الفستق المطحون.
- تُصَفّ القطايف على صحن كبير وتُقَدَّم مع القطر.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
